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“哦。”明雪飞快的喝完还剩小半的冷饮,结账之后跟着陆景离开这家小店。顺着
凉的
路往南
街外侧东边走,过了东边和中盛路相通的六车
路。在
路对面。南
街最外围的街
上找了一家斜对着
育学院西门、看起来油渍斑斑的饭店里坐下。
的汤
当中氤氲着,上面还有几片洗得
净的青翠薄荷叶,巧克力
的被熬熔的糖浆开始慢慢的溶解在了
里面。真的像是一款艺术品。
明雪听得微微一笑,秀气的抿着红豆汤,一双黑白的分明,顾盼神飞的
眸看着陆景。
“哦。。。”明雪姿态优雅的拿起汤勺搅拌了几下,汤勺与冰块碗
撞击,发
了青翠的叮咚声音,拿起勺
了一
,顿时觉得满
清凉,红豆的甘香粉
,薄荷的那
独特的芬芳立即回
在嘴中。汤
的温度刚刚合适,可以有效的用冰凉来
走炎
和焦灼,又至于冷的牙酸胃疼。
陆景笑着
“你不觉得这其实比咖啡馆还少一些休闲的功能吗?所以要补上这一块短板。否则休闲的话,顾客为什么不去南
街的咖啡厅呢?这家小店要提供网络接
、书籍、棋牌之类的休闲服务。”
已经是下午一
左右,
客仍是满满,不少人都额
冒汗的呼啦啦的喝着汤,吃着罐装的米饭。饭店里打着的空调,呼啦啦的吊扇似乎并不足以驱散暑气。
陆景笑
:“你不会没事隔一段时间放一两首轻快的音乐啊。”
陆景慢慢的呷着冷饮,笑着
:“怎么样,不错吧?”
陆景
了
土黄
的小方桌。“把这
桌
全
换成咖啡厅的那
四人桌,铺上白
的
桌布,然后在空间上每一桌的客人拉开距离。怎么装修可以找设计公司布局,然后呢,我会将每碗红豆汤涨到18块。会员价15块。撤掉西式简餐。换成汤碗装的炖品、汤品之类的中式
,谓之营养均衡、
容养颜,价格怎么定就不用我多说了吧。最后…”
“啊…”明雪哭笑不得“你这真是
商本
啊。”
明雪明亮清澈的
眸略微凝了凝,
:“哦,你是说他是针对是消费能力较
的人群,所以生意不好。但是南
街这里本能就有很多附近公司的白领过来用餐啊。”
“我当你夸我啊。”陆景笑了笑。喝光手里的薄荷红豆汤,
:“走吧,我吃正餐去,我可是有
饿了。下午还要开会。”
明雪心悦诚服的眨眨
睛“这样
是好,可是假设我
15块钱在这儿坐一下午不走怎么办?
你的方法,位置有限,消费额上不来不得亏死啊。”
陆景笑着把桌
上的餐单推到明雪面前,用手指压在最开
推荐的菜品上“南
街这里一杯豆浆卖5角钱,而这里一碗薄荷红豆汤卖10元。想想看就知
生意为什么不好了。”
“恩。”明雪用力的
,
俏妩媚,喝着冷饮环视着略显冷清幽静的小店,
:“不过这里生意怎么不算好?是不是因为放暑假的原因?”
轻快的音乐在用餐的时候是一
促的心里暗示,没有人会在有着快节奏音乐餐厅里用餐很久。所以营造舒适的环境的话一般都是舒缓轻慢的节奏。
明雪讶然的
:“还有最后啊!咯咯…”说着。掩嘴
笑。
陆景继续
:“第二呢,这里的环境还不够雅致。十块钱一碗薄荷红豆汤比
茶店里的
茶贵,比咖啡店里的咖啡略低。这里的环境既不适合学生情侣的幽会,又不适合白领们休憩,或者招待朋友休闲的坐坐。所以,要是换
我来经营…”
陆景倒不是不介意教一教他这位助理,放下手里的汤勺,笑
:“对的。但是首先这家小店主营的不是冷品
,他们还提供简餐。这
定位本就是错的。能够在夏天
十块钱来悠闲消暑的人,大
分人都不愿意吃坐下来简餐。就比如我们两个的中饭就不会在这里解决。”
明雪
到饭店里就无数的目光看过来。倒不是